Die Küche aus vergangenen Jahrhunderten lebt wieder auf mit all ihren Genüssen, ihrem Geschmack und ihrem Duft. Dank großer Sorgfalt und der “hohen” Kunst des Kochens können wir heute die kulinarischen Genüsse der “guten alten Zeit” nachempfinden und schmecken.

Der Gemüsegarten, die umgebenden Felder, Wiesen und Wald bilden die Grundlage für die Herstellung der köstlichen hausgemachten Nudelgerichte. Und für die ausgewählten Fleischgerichte verwendet man seit altersher ausgesuchte Tiere aus örtlicher Aufzucht.

Kuchen und Süßspeisen alter Rezeptur vermählen sich mit einheimischen Likörweinen zu einer duftenden kulinarischen Einheit.